I dag er det bakedag hos oss. Min lillebror er på hjemmebesøk fra studentlivet i Bergen - og henger med storesøs i dag. Han må nok studere litt...men skal også bake litt. Vi lager focaccia til festen i helga. Håper også å få lage oss litt grønn pesto. Det låter ann til å bli en god lunch også - for klart at bakverket må testes ut!!!!
Focacciabrød:
14 dl hvetemel
7 dl vann
50 g FERSKgjær
1 ss olje (oliven)
salt
hvitløk
provencekrydder
Deigen skal heve i 2 timer. Ha den i langpanna og hev en time til.
Lag hull med å stikke fingre i deigen.
Lag hull med å stikke fingre i deigen.
Pensle med olje og strø grovt salt over.
225 gr. i 15-20 min.
Mmmmm....
9 kommentarer:
Kan kjenne duften av nybakt. Så herlige ut, må jammen prøves. Hege
Focacciabrød e bare herligt!ska jammen prøva oppskriften din! Har ein fra før av, men tror någen av ingrediensene har fallt ut?!;)
KOslig me litt søskentid;)
mmm nydelig, takk for oppskrift, sånt liker vi
Herlig, både med bror-besøk og foccacia!!
åååå tusen takk for oppskrift!
Har prøvd flere typer oppskrifter på Foccacia, men ikke vært fornøyd. Så denne skal testes ut hurra
Ha en supertirsdag
*Siv*
Nam, nam.. dette så godt ut!! :o)
gleder meg til å smake!!!!!
og gleder meg til selskap:)
Ser fantastisk ut, gleder meg:)
..mmm deilig brød!
I dag skal vi ha besøk av eit vennepar og då blir det pasta-salat og foccacia. Hos meg er det grovsalt, olje og lime på toppen....Det artige med dette brødet er at du kan variere toppingen:)
Nydeleg babydress/pose under....en slik må vi strikke :) Takk for tipset.
Ønsker deg ein fin onsdagskveld!!
Legg inn en kommentar